1.
Rezne umyte, osuÅ¡te a zľahka naklepte. Mäso po povrchu narežte do mriežky, osoľte, okoreňte, potrite dvoma lyžicami citrónovej Å¡Å¥avy a nechajte v chlade chvÃľu odležaÅ¥.
2.
V menÅ¡om kastróliku zahrejte maslo, med, cukor, citrónovú kôru a zvyÅ¡nú Å¡Å¥avu a sójovú omáÄku.
3.
Mäso opeÄte na olejom potretej panvici z oboch strán, preložte do pekáÄa, zalejte ho maslovou omáÄkou a peÄte v pred-hriatej rúre pri 200 C približne 15 minút.