Kuracà hrniec zo Spiša
Čas prípravy:
120 min
Zdroje: dobruchut.aktuality.sk
Ingrediencie:
- 1 PL slneÄnicový olej
- 4 ks kuracie stehno
- 1 strúÄik cesnak nakrájaný nadrobno
- 100 g údená slanina nakrájaná na kocky
- 100 g šampiňóny
- 4 ks nakrájané šalotky
- 1 PL hladká múka
- 400 ml voda
- 1 ČL miešané bylinky
- soľ
- mleté Äierne korenie
- mleteÌ cÌŒierne korenie
- 4 ks mrkva
Inštrukcie:
1.
Vo väÄÅ¡om hrnci zohrejeme olej a opeÄieme na ňom kuracie stehná. Vyberieme a odložÃme na teplé miesto. Do hrnca pridáme cesnak, slaninu, Å¡ampiňóny a Å¡alotky, na miernom ohni podusÃme až do zmäknutia.
2.
Potom zmes poprášime múkou a za stáleho mieÅ¡ania minútu opekáme. Podlejeme vodou a dochutÃme bylinkami. Zmes privedieme do varu, do hrnca vrátime mäso, osolÃme a okorenÃme.
3.
Nakoniec pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu. Hrniec zakryjeme a 1,5 hodiny na miernom ohni podusÃme.
4.
Dobrú chuť.
Nutričné informácie:
Kalórie:
?
Bielkoviny:
?
Tuky:
?
Sacharidy:
?
Porcie:
4