Kuracà kebab s tzaziki
Zdroje: dobruchut.aktuality.sk
Ingrediencie:
- 400 g kuracie mäso
- 6 strúÄikov cesnak
- mletá Äervená paprika
- jogurt
- rasca
- šťava z citróna
- oregano
- mleté Äierne korenie
- soľ
- 1 ks uhorka šalátová
- 150 g biely jogurt
- kôpor
Inštrukcie:
1.
Kuracie mäso nakrájané na väÄÅ¡ie kocky osolÃme. V miske zmieÅ¡ame prelisovaný cesnak, trochu jogurtu, citrónovú Å¡Å¥avu, mletú sladkú Äervenú papriku, mletú rascu, oregano a mleté Äierne korenie. Na drevené Å¡pajdle, ktoré sme predtým namoÄili na 15 min do studenej vody, napichujeme osolené kuracie mäso. Mäso potrieme ochutenou marinádou a necháme 20 min odstáť. Potom ho vložÃme na rozohriaty gril a pomaly ugrilujeme. Podávame s tzaziki.
2.
Tzaziki: Å alátovú uhorku oÄistÃme, zrnká vyberieme a najemno nastrúhame. Pridáme prelisovaný cesnak, nadrobno posekaný kôpor, mleté Äierne korenie, soľ, jogurt a spolu premieÅ¡ame.
3.
Dobrú chuť.
Nutričné informácie:
Kalórie:
?
Bielkoviny:
?
Tuky:
?
Sacharidy:
?
Porcie:
4