1.
Kuracie mäso nakrájané na väÄÅ¡ie kocky osolÃme. V miske zmieÅ¡ame prelisovaný cesnak, trochu jogurtu, citrónovú Å¡Å¥avu, mletú sladkú Äervenú papriku, mletú rascu, oregano a mleté Äierne korenie. Na drevené Å¡pajdle, ktoré sme predtým namoÄili na 15 min do studenej vody, napichujeme osolené kuracie mäso. Mäso potrieme ochutenou marinádou a necháme 20 min odstáť. Potom ho vložÃme na rozohriaty gril a pomaly ugrilujeme. Podávame s tzaziki.
2.
Tzaziki: Å alátovú uhorku oÄistÃme, zrnká vyberieme a najemno nastrúhame. Pridáme prelisovaný cesnak, nadrobno posekaný kôpor, mleté Äierne korenie, soľ, jogurt a spolu premieÅ¡ame.