Hummus
Čas prípravy:
10 min
Zdroje: dobruchut.aktuality.sk
Ingrediencie:
- 1/4 šálka jogurt najlepšie grécky
- 1 konzerva garbanzo fazula cÃcer
- 1/2 šálka pasta zo sezamových semienok
- 1/2 šálka citrónová šťava
- 2 strúÄiky cesnak
- 1/2 kl soľ
- 1/4 pl kyselina citrónová
- 2 pl voda ak je hmota prÃliÅ¡ hustá
- 3 ks lÃstky Äerstvej mäty
- 2 pl petržlenová vňať
- 1 pl kajenské korenie
- 1/4 šálka olivový olej na ozdobu
Inštrukcie:
1.
Do kuchynského robota najprv dáme garbonzo fazule, cesnak, citrónovú šťavu, soľ a zmixujeme dohladka.
2.
ÄŽalej pridáme jogurt, sezamový olej, vodu a lÃstky mäty.
3.
Pomer a množstvo prÃsad môžeme pridávaÅ¥ podľa chuti.
4.
Pre viac citrónovú prÃchuÅ¥ pridáme kyselinu citrónovú.
5.
mus rozotrieme na tanier a ozdobtÃme petržlenovou vňaÅ¥ou, kajenským korenÃm a olivovým olejom. Podávame s chlebom pita, suÅ¡ienkami alebo zeleninou.
6.
nechcete použiÅ¥ konzervovaný cÃcer, kúpiÅ¥sa dá aj suÅ¡ený. NamoÄte ho do misky s vodou až po okraj na noc. Potom cÃcer sceÄte, dajte ho do hrnca a zalejte vodou až po okraj. S trochou soli ho varte 1 hodinu na miernom plameni. CÃcer musà byÅ¥ tak mäkký, že sa poľahky roztlaÄà medzi vaÅ¡imi prstami.
7.
Dobrú chuť.
Nutričné informácie:
Kalórie:
?
Bielkoviny:
?
Tuky:
?
Sacharidy:
?
Porcie:
?