Obe zeleniny, ktoré dozrievajú v podstate naraz a tiež sú takmer celoroÄne dostupné na pultoch obchodov, spoloÄne vytvoria výbornú krémovú polievku.Zdroje: recepty.aktuality.sk
1.
Kapiu zbavÃme jadrovnÃka a pokrájame ju na tenké rezanÄeky, cuketu ošúpeme, prepolÃme a vydlabeme zrnieÄka. Zemiaky ošúpeme a pokrájame na menÅ¡ie kocky.
2.
V hrnci zahrejeme olej, pridáme najemno nasekanú cibuľu, ktorú osolÃme, okorenÃme a pridáme aj Äili vloÄky a mletú papriku. Cibuľu restujeme do sklovita a nakoniec pridáme lyžicu pretlaku. PremieÅ¡ame.
3.
Do hrnca potom nasypeme nakrájanú kapiu a zemiaky a spolu chvÃľku opekáme, kým neprilejeme vývar a vÅ¡etko spolu zakryté povarÃme zhruba 20 minút.
4.
Potom do polievky pridáme kocky cukety, povarÃme eÅ¡te 5 minút a polievku rozmixujeme do krémova.
5.
Cuketovo-kapiovú polievku podávame s chlebovými krutónmi a môžeme ju zľahka ozdobiÅ¥ Äili vloÄkami.