Koreňová zelenina, Äerstvá kapusta a trocha Å¡péciÃ. NiÄ viac, niÄ menej na perfektnú zeleninovú polievku.Zdroje: recepty.aktuality.sk
1.
Na oleji spenÃme nadrobno nasekanú cibuľu a pridáme na kocky pokrájanú mrkvu a zeler.
2.
Zeleninu osolÃme, pridáme lyžicu drvenej rasce a restujeme do polomäkka (asi 5 minút).
3.
Následne zeleninu zalejeme asi litrom a pol vody, a keÄ sa zaÄne variÅ¥ pridáme aj na kocky pokrájanú kapustu. Polievku varÃme zhruba 20 minút.
4.
Pred koncom varu ju ochutÃme prelisovaným cesnakom, korenÃm, majoránom a dosolÃme podľa chuti.TIP: Polievku môžeme ku koncu varu zahustiÅ¥ zápražkou z oleja a hladkej múky.
5.
Pôstnu kapustovú polievku môžeme eÅ¡te dochutiÅ¥ kyslou smotanou a kvapkou octu a podávame s Äerstvým alebo opeÄeným starÅ¡Ãm peÄivom.