Najlepšie volské oko
Čas prípravy:
5 min
Dokonalé smažené vajÃÄko s chrumkavým bielkom po stranách a lahodným roztekajúcim sa žĺtkom.Zdroje: recepty.aktuality.sk
Ingrediencie:
- 1 ks vajce
- 1 PL maslo
- 1 KL voda
Inštrukcie:
1.
NajdôležitejÅ¡ou v recepte je pokrievka (hneÄ po vajÃÄku)!
2.
Na panvici rozpálime maslo na strednom plameni. Rozklepneme vajce, pomaly necháme zatiahnuÅ¥ bielko, osolÃme a okorenÃme. Pomaly smažÃme až kým nám okraje bielka nezaÄnú jemne zlatavieÅ¥.
3.
Pridáme pár kvapiek vody, okamžite prikryjeme pokrievkou a jemne znÞime intenzitu plameňa. Voda sa odparà a zabezpeÄà dovarenie vrchnej Äasti bielku a spevnenie žĺtku. O cca 2 minúty dostaneme krásne volské oko s roztekajúcim sa žĺtkom.
4.
Dobrú chuť.
Nutričné informácie:
Kalórie:
?
Bielkoviny:
?
Tuky:
?
Sacharidy:
?
Porcie:
?