SviatoÄná, sladká mandľová polievka
Čas prípravy:
30 min
V Poľsku pripravujú takúto horúcu, sladkú polievku z mandlÃ, hrozienok a pÅ¡enice. Je vynikajúca na zahriatie, aj ako netradiÄný dezert.Zdroje: recepty.aktuality.sk
Ingrediencie:
- 100 g pÅ¡enica (al. jaÄmenné krúpy)
- 200 g lúpané mandle
- 1 liter mlieko
- 75 g hrozienka
- 75 g brusnice (sušené)
- 1 ks vanilkový struk
- 3 PL med
- trochu mandľové lupienky
Inštrukcie:
1.
PÅ¡enicu, ryžu alebo jaÄmenné krúpy prepláchneme a uvarÃme do mäkka.
2.
Mandle rozmixujeme alebo pomelieme a rozmiešame ich v mlieku.(Môžeme použiť kravské, ale aj hocijaké rastlinné mlieko.)
3.
Mandľové mlieko nalejeme do rajnice, pridáme uvarenú pÅ¡enicu, hrozienka, brusnice, prepolený vanilkový struk, vÅ¡etko spolu privedieme k varu a na miernom ohni povarÃme zhruba 10 minút na polohustú polievku.
4.
Sladkú mandľovú polievku odstavÃme osladÃme medom a servÃrujeme s mandľovými lupienkami, ktoré sme opražili na suchej panvici do zlato-hneda.
5.
Dobrú chuť.
Nutričné informácie:
Kalórie:
?
Bielkoviny:
?
Tuky:
?
Sacharidy:
?
Porcie:
4