Omeleta so špenátom a hubami
Čas prípravy:
25 min
Nadýchaná a voňavá omeleta s bielym grilovaným chlebÃkom je to pravé na chladné ráno.Zdroje: dobruchut.aktuality.sk
Ingrediencie:
- 2 PL olivový olej
- 1 PL maslo
- 1 ks menšia cibuľka
- 1 hrsÅ¥ Äerstvé huby
- 2 hrste mladý špenát
- 4 ks vajce
- 100 ml smotana na šľahanie
- 100 g strúhaný eidam
- biely chlieb alebo bageta
- maslo, soľ, mleté Äierne korenie
Inštrukcie:
1.
Na panvici rozpálime maslo s troÅ¡kou oleja a pridáme na tenké prúžky nakrájanú cibuľku. K cibuľke prihodÃme na plátky nasekané huby a restujeme kým nepustia Å¡Å¥avu.
2.
Pridáme Å¡penát a troÅ¡ku soli. KeÄ Å¡penát zmenÅ¡Ã objem zlejeme Å¡Å¥avu a panvicu so zeleninou a hubami vrátime späť na plameň. OkorenÃme a pridáme opäť trochu masla a oleja. Po krátkom restovanà stiahneme plameň na strednú intenzitu a do panvice rovnomerne rozlejeme vajÃÄka vyšľahané so smotanou.
3.
KeÄ sa omeleta zaÄne odspodu zaÅ¥ahovaÅ¥ (cca 5-6 minút) zasypeme ju na povrchu nastrúhaným syrom a eÅ¡te zľahka osolÃme a okorenÃme. Nakoniec ju v panvici vložÃme do rúry pod rozpálený gril na cca 5 minút alebo kým nebude na povrchu krásne zlatavá.
4.
Kým omeleta chladne opeÄieme pod grilom kúsky bieleho chlebÃka Äi bagety.
5.
Dobrú chuť.
Nutričné informácie:
Kalórie:
?
Bielkoviny:
?
Tuky:
?
Sacharidy:
?
Porcie:
2