Cestovinová ryža so šampiňónmi a hráškom
Čas prípravy:
15 min
Chutné bezmäsité jedlo, ktoré pripravÃte, kým sa stihnú uvariÅ¥ cestoviny.Zdroje:dobruchut.aktuality.sk
Ingrediencie:
- 300 g cestovinová ryža
- 1 pl maslo
- 1 pl olivový olej
- 150 g šampińóny
- 1/2 kl suÅ¡ený tymian (alebo 2 vetviÄky Äerstvého tymianu)
- 1 dl biele vÃno
- 1 dl voda
- 100 g hrášok
- podľa chuti soľ, mleté Äierne korenie
- trochu strúhaný parmezán
Inštrukcie:
1.
Do vriacej, osolenej vody nasypeme cestovinovú ryžu a varÃme zhruba 10 minút, aby bola al dente.
2.
Medzitým na panvici zahrejeme maslo a olej, pridáme na plátky pokrájané Å¡ampiňóny, ktoré restujeme spolu s tymianom a Äerstvo zomletým Äiernym korenÃm, kým sa za nich uvoľnená Å¡Å¥ava neodparà a nebudú krásne zlato-hnedé.
3.
Následne ich podlejeme vÃnom, troÅ¡kou vody a na miernom ohni ich necháme variÅ¥, kým sa omáÄka nezredukuje na polovicu.
4.
Potom pridáme mrazený hrášok a povarÃme ho zhruba 3 minútky, než pridáme scedenú cestovinu. VÅ¡etko spolu premieÅ¡ame, dosolÃme ak treba a odstavÃme.
5.
Cestovinovú ryžu so šampiňónmi a hráškom posypeme strúhaným pamrezánom a môžeme podávať.
6.
Dobrú chuť!
Nutričné informácie:
Kalórie:
?
Bielkoviny:
?
Tuky:
?
Sacharidy:
?
Porcie:
3