Zemiakové placky s Äervenou kapustou
Čas prípravy:
40 min
Dostupné základné suroviny, prevoňané netradiÄnými koreninami spracované a vypražené do chrumkavých placiek.Zdroje: dobruchut.aktuality.sk
Ingrediencie:
- 1/2 ks Äervená kapusta (menÅ¡ia hlávka)
- 7 ks stredne veľké zemiaky
- 1 ks cibuľa
- 1 ks vajce
- 1 hrsť oškvarky
- 1 štipka mletý koriander
- 1 Å¡tipka rÃmska rasca
- 1 Å¡tipka mleté Äili
- 1 Å¡tipka garam masala korenie
- podľa chuti soľ, mleté Äierne korenie
- trochu hrubá múka
- bravÄová masÅ¥ na vyprážanie
Inštrukcie:
1.
Zemiaky uvarÃme v Å¡upke, necháme vychladnúť, oÄistÃme a vo veľkej miske a popuÄÃme.
2.
Kapustu nakrájame alebo postrúhame najemno, pridáme k zemiakom a do misky vložÃme nadrobno nasekanú cibuľu, na menÅ¡ie kúsky nakrájané oÅ¡kvarky, vajce, korenia, soľ, Äierne korenie a spracujeme cesto.
3.
Cesto pri spracovanà zahustÃme hrubou múkou podľa potreby – toľko, aby sme z neho mohli tvarovaÅ¥ placky, ktoré vyprážame na bravÄovej masti z oboch strán do zlato-hneda.
4.
Vypražené placky ukladáme na papierovú utierku, aby sme ich zabavili prebytoÄnej masti.
5.
Zemiakové placky s Äervenou kapustou podávame s ostrým keÄupom alebo sladkou Äili omáÄkou.
6.
Dobrú chuť.
Nutričné informácie:
Kalórie:
?
Bielkoviny:
?
Tuky:
?
Sacharidy:
?
Porcie:
?