Dostupné základné suroviny, prevoňané netradiÄnými koreninami spracované a vypražené do chrumkavých placiek.Zdroje: dobruchut.aktuality.sk
1.
Zemiaky uvarÃme v Å¡upke, necháme vychladnúť, oÄistÃme a vo veľkej miske a popuÄÃme.
2.
Kapustu nakrájame alebo postrúhame najemno, pridáme k zemiakom a do misky vložÃme nadrobno nasekanú cibuľu, na menÅ¡ie kúsky nakrájané oÅ¡kvarky, vajce, korenia, soľ, Äierne korenie a spracujeme cesto.
3.
Cesto pri spracovanà zahustÃme hrubou múkou podľa potreby – toľko, aby sme z neho mohli tvarovaÅ¥ placky, ktoré vyprážame na bravÄovej masti z oboch strán do zlato-hneda.
4.
Vypražené placky ukladáme na papierovú utierku, aby sme ich zabavili prebytoÄnej masti.
5.
Zemiakové placky s Äervenou kapustou podávame s ostrým keÄupom alebo sladkou Äili omáÄkou.