Gulášová polievka z bravÄového pliecka
Čas prípravy:
75 min
Ak máte poruke menÅ¡Ã rez bravÄového pliecka, môžete si uvariÅ¥ chutnú gulášovku, ktorá s krajcom Äerstvého chleba zasýti celú rodinu. Zdroje: recepty.aktuality.sk
Ingrediencie:
- 500 g bravÄové pliecko
- 2 PL bravÄová masÅ¥
- 2 ks cibuľa
- 1 PL mletá sladká paprika
- 1 ks biela paprika
- 4 strúÄiky cesnak
- 2 PL paradajkový pretlak
- 4 ks zemiaky
- drvená rasca
- majoránka
- soľ, mleté Äierne korenie
Inštrukcie:
1.
V polievkovom hrnci zahrejeme bravÄovú masÅ¥ a pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, ktorú orestujeme do sklovita.
2.
Potom pridáme na kocky pokrájané mäso, necháme ho zatiahnuÅ¥ zo vÅ¡etkých strán a poÄas restovanie ho ochutÃme mletou paprikou soľou, Äiernym korenÃm a rascou.
3.
K mäsu pridáme na tenké prúžky pokrájanú papriku, nadrobno nasekaný cesnak a restujeme zhruba minútku, kým nepridáme paradajkový pretlak a vÅ¡etko podlejeme vodou toľko, aby mäso nebolo úplne zakryté. Hrniec zakryjeme a vÅ¡etko spolu povarÃme zhruba pol hodinu.
4.
Potom k mäsu pridáme na kocky pokrájané zemiaky, prilejeme vodu, aby boli ponorené a vÅ¡etko spolu povarÃme, kým nebude mäso i zemiaky mäkké (eÅ¡te asi 30 minút).
5.
Gulášovú polievku eÅ¡te nakoniec dochutÃme soľou (ak treba), pridáme majorán a môžeme servÃrovaÅ¥.
6.
Dobrú chuť.
Nutričné informácie:
Kalórie:
?
Bielkoviny:
?
Tuky:
?
Sacharidy:
?
Porcie:
4