PeÄené kuracie rezne v mandľovej strúhanke
Čas prípravy:
45 min
Perfektné, ľahuÄké a delikátne reznÃky v netradiÄnom obale.Zdroje: dobruchut.aktuality.sk
Ingrediencie:
- 4 ks kuracie prsia
- podľa chuti soľ, mleté Äierne korenie
- 200 g grécky jogurt
- 1 pl francúzska horÄica
- 3 strúÄiky cesnak
- 200 g lúpané mandle
- trochu olej
- trochu maslo
Inštrukcie:
1.
Kuracie prsia pozdĺžne nakrájame na tenÅ¡ie Äasti, ktoré zľahka naklepeme pod fóliou. Vzniknuté plátky osolÃme a okorenÃme z každej strany.
2.
V malom pekáÄi alebo zapekacej miske spolu vymieÅ¡ame jogurt, horÄicu a pretlaÄený cesnak a rezne rozložÃme do takto pripravenej marinády. Prekryjeme fóliou a uložÃme do chladu na aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.
3.
Neskôr si v kuchynskom robote alebo na mlynÄeku zomelieme mandle. Ideálne, ak mixujeme len do tej miery, aby nám v orechovej strúhanke ostali aj väÄÅ¡ie kúsky. V prÃpade mlynÄeka si zopár mandlà odložÃme bokom, nasekáme ich nožom a primieÅ¡ame k dohladka zomletej zmesi.
4.
Marinované rezne obalÃme v mandľovej strúhanke, poukladáme na plech , ktorý sme potreli tenkou vrstvou oleja a na každý rezeň položÃme plátok masla.
5.
Rezne vložÃme do rúry vyhriatej na 180ºC a peÄieme zhruba 15 minút, potom rezne obrátime a peÄieme pri rovnakej teplote z druhej stany približne 10 až 12 minút.
6.
Dobrú chuť.
Nutričné informácie:
Kalórie:
?
Bielkoviny:
?
Tuky:
?
Sacharidy:
?
Porcie:
?