Lahodná krémová chuť, ktorá vás prenesie do známej taliansko-americkej reštaurácie. Výhodou je, že táto verzia je hotová do 30 minút. Zdroje: recepty.aktuality.sk
1.
Vo veľkom hrnci rozohrejeme olivový olej a pridáme najemno nakrájanú cibuľu. Orestujeme.
2.
Následne pridáme nastrúhanú mrkvu, zeler a nasekaný cesnak. Krátko restujeme a pridáme uvarené kuracie mäso. DochutÃme soľou, Äiernym korenÃm a tymianom. PovarÃme 2 minúty.
3.
ÄŽalej pridáme ňoky, premieÅ¡ame a vÅ¡etko zalejeme kuracÃm vývarom. ZnÞime teplotu a varÃme približne 10 minút.
4.
Do hrnca pridáme Äerstvý Å¡penát a smotany. Na miernom ohni už len krátko prevarÃme aby sa chute prepojili. Dobrú chuÅ¥.
5.
Domáce gnocchi: Zemiaky ošúpeme a pretlaÄÃme cez lis na zemiaky alebo nastrúhame na jemnom strúhadle.
6.
Zemiaky osolÃme a okorenÃme. Potom pridáme vajeÄné žĺtky a hladkú múku. Rukami vypracujeme cesto.
7.
Z pripraveného cesta si odrežeme kúsok, z ktorého na pracovnej doske pomúÄenej ryžovou múkou vytvarujeme vajÄek. Z valÄeka odkrajujeme menÅ¡ie kúsky a vytvarujeme ňoky.
8.
Do veľkého hrnca dáme variÅ¥ vodu, osolÃme ju a keÄ zaÄne vrieÅ¥, pridáme ňoky. VarÃme približne 3 minúty, pokiaľ nevyplávajú na vrch.