Zemiakovo-slaninová frittata
Čas prípravy:
60 min
Raňajky Äi veÄera, ktorú si zamilujme každý.Zdroje: recepty.aktuality.sk
Ingrediencie:
- 2 PL olivový olej
- 70 g oravská slanina
- 1 ks veľka cibuľa
- 3 ks stredne veľké zemiaky
- 6 ks vajce
- 50 g parmezán
- podľa chuti soľ, mleté Äierne korenie, mletá sladká paprika
Inštrukcie:
1.
V liatinovej panvici zahrejeme olej.
2.
Pridáme na kúsky pokrájanú slaninu a opeÄieme ju do ružova.
3.
Potom prisypeme na tenké prúžky nasekanú cibuľku a opekáme do sklovita.
4.
Nakoniec pridáme zemiaky, pokrájane na tenké plátky alebo malé kocky a všetko spolu opekáme na strednom plameni asi 10 minút.
5.
Rúru rozohrejeme na 200°C.
6.
Medzitým si v miske rozhabarkujeme vajcia so strúhaným parmezánom. Zľahka ich posolÃme, okorenÃme a pridáme trochu mletej papriky.
7.
Zemiaky a slaninu v panvici zalejeme vajÃÄkami a panvicu vložÃme do vyhriatej rúry na asi 30 minút.
8.
Frittatu dozdobÃme nasekanou petržlenovou vňaÅ¥ou, necháme vychladnúť priamo v panvici asi 10 minút, potom ju rozrežeme na trojuholnÃky a môžeme podávaÅ¥.
9.
Dobrú chuť.
Nutričné informácie:
Kalórie:
?
Bielkoviny:
?
Tuky:
?
Sacharidy:
?
Porcie:
2