Toskánske kuracie ragú
Čas prípravy:
50 min
Delikátne talianske jedlo, ktoré si môžete rýchlo a chutne pripraviť aj doma.Zdroje: Text: KIH Foto: Nagy Anikó
Ingrediencie:
- 1 ks cibuľa
- 1 strúÄik cesnak
- 4 ks kuracie prsia
- 200 g šampióny
- 3 pl olej
- 1 kl mletá paprika
- 150 g pasÃrované paradajky
- 1 kl citrónová šťava
- 1 kl oregano
- 100 ml smotana na varenie
- 6 ks menšie papradajky alebo polovica konzervy lúpaných paradajok
- podľa chuti soľ, mleté Äierne korenie
Inštrukcie:
1.
Cibuľu a cesnak oÄistite a nakrájajte nadrobno. Kuracie mäso nakrájajte na malé kocky. Huby oÄistite a nakrájajte na plátky.
2.
Na oleji orestujte cibuľu a pridajte kuracie prsia. VmieÅ¡ajte cesnak a ochuÅ¥te paprikou, soľou a Äiernym korenÃm.
3.
Potom pridajte nakrájané huby. Duste 5 minút, potom pridajte paradajkovú šťavu, citrónovú šťavu a oregano. Pridajte asi deci vody a varte 10 minút.
4.
Nakoniec pridajte smotanu na varenie a rozpolené paradajky. Varte 5 minút a podávajte teplé s obľúbenou prÃlohou (ryža, cestoviny).
5.
Dobrú chuť!
Nutričné informácie:
Kalórie:
?
Bielkoviny:
?
Tuky:
?
Sacharidy:
?
Porcie:
4